牛肉とたまねぎのビール煮
牛肉とたまねぎのビール煮のレシピを紹介します。材料・作り方の順番で説明します。
材料(4人分)
・牛もも薄切り肉-250g
・たまねぎ-中1コ
・野菜ジュース缶-1/2カップ
・ビール-1カップ
・トマトケチャップ-大さじ3
・ウスターソース-大さじ1
・にんにく-1かけ
・塩、こしょう、サラダ油、バター
牛肉とたまねぎのビール煮の作り方
１．牛もも薄切り肉を4～5cmくらいの大きさに切り、塩、こしょうをふりかけます。たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにしましょう。
２．鍋にサラダ油大さじ1、バターを入れて火をつけ、みじん切りにしたにんにくを入れて軽く炒めます。
３．にんにくの香りが出てきたら、フライパンへ牛もも薄切り肉・たまねぎを入れて炒めます。
４．フライパンへ野菜ジュース、ビール、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうを加えて味をととのえ、約15分くらい煮ましょう。
「牛肉とたまねぎのビール煮」の完成！なかなかお手軽な料理なのではないでしょうか？！
関連カテゴリー： 牛肉料理