とろろみそ汁
とろろみそ汁のレシピを紹介します☆
とろろみそ汁のカロリーは一人前で90カロリーです。
とろろみそ汁の材料(２人前)
長いも・・・６０グラム
とうふ・・・１/４丁
ねぎ・・・５センチ
だし汁・・・カップ２
みそ・・・大さじ２
酢・・・少々
とろろみそ汁の作り方
１．長いもは皮をむき、酢を入れた水につけてアクを抜いておきます。そのあと、長いもの水気をよくふき取ってからすりおろします。
２．とうふは１ｃｍ角、ねぎは小口切りにしてください。
３．だしを温めた後、とうふを入れます。少し煮てから、みそを溶きながら入れます。次に、ねぎを加えて煮立つ寸前に火を止めましょう。
４．お椀に出来たみそ汁をそそぎ、１で作った長いもを上から添えれば「とろろみそ汁」の完成です☆
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